2023-04-01
枸杞多糖是一种水溶性多糖,是枸杞中最主要的活性成分;枸杞色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质,是枸杞籽的重要生理活性成分。主要包括~胡萝卜素、叶黄素和其他有色物质。枸杞所含有的类胡萝卜素则具有非常重要的药用价值;甜菜碱是枸杞果、叶、柄中主要的生物碱之一。
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